Côtes de porc marinées au barbecue

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Difficulté :
4 pers.
5 min
15 min

Ingrédients

  • 4 côtes de porc
  • 2 cuillère à soupe d'herbes de provence
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Préparation

  1. Mettre la moutarde, le concentré de tomates et les herbes de Provence dans un saladier puis mélanger. Incorporer l'huile d'olive, le vin blanc ainsi que la gousse d'ail émincée.
  2. Mettre les côtes de porc dans un plat, verser la préparation dessus et laisser mariner environ 2 heures.
  3. Cuire les côtes de porc au barbecue 15 bonnes minutes.