Lasagnes au saumon fumé et aux poireaux

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Difficulté :
6 pers.
20 min
30 min

Ingrédients

  • 150 g de saumon fumé
  • 3 poireaux
  • 6 feuilles de lasagne
  • crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé
  • sel, poivre, huile

Préparation

  1. Préchauffez le four thermostat 7. Lavez et émincez les poireaux. Mettez-les dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Couvrez et faites cuire une quinzaine de minutes.
  2. Ajoutez la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Laissez réduire 5 bonnes minutes en mélangeant bien.
  3. Mettre un peu d'huile dans votre plat de cuisson.
  4. Disposez 2 plaques de lasagnes dans le fond, puis une couche de poireaux à la crème, quelques morceaux de saumon fumé et parsemez de fromage râpé.
  5. Recommencez l'opération autant de fois que nécessaire, en terminant par une couche de poireaux à la crème.
  6. Parsemez le dessus de la préparation par du fromage râpé.
  7. Enfournez les lasagnes une trentaine de minutes et c'est prêt !

Astuces

  • S'accompagne parfaitement d'une salade verte et d'un verre de vin blanc.